Home

Asomarea animalelor

1. Consideraţii generale privind bunăstarea animalelor înainte de tăiere/sacrificare Suprimarea vieţii animalelor, indiferent de motiv (de necesitate pentru combaterea bolilor transmisibile, abatorizare, eutanasie sau sacrificare) trebuie precedată de asomare. Asomarea reprezintă procedura d Suprimarea vietii animalelor si a pasarilor. Aceasta prima faza a procesului de taiere cuprinde operatiile de asomare si sangerare. Asomarea realizeaza insensibilizarea animalului, in scopul reducerii suferintei si a durerii, prin scoaterea din functiune a centrilor nervosi ai vietii de relatie si mentinerea in functiune a centrilor nervosi care conduc activitatea organelor interne, ceea ce. Asomarea animalelor înainte de a fi ucise poate fi impusă în Uniunea Europeană, fără ca prin aceasta să fie încălcată libertatea religioasă și ritualurile tradiționale, a apreciat, joi, Curtea Europeană a Uniunii Europene (CJUE). Curtea s-a pronunțat astfel asupra unui decret adoptat în regiunea flamandă din Belgia, care a.

Pregatirea animalelor si pasarilor pentru taier

CJUE confirmă interzicerea sacrificării fără asomare a

Asomarea Aceasta operatie tehnologica se executa in scopul unei abordari mai usoare la sangerare, pentru ca animalul sa se zbata mai putin la sangerare (ceea ce diminueaza efectele negative asupra calitatii finale a musculaturii) si pentru a respecta legislatia de protectia animalelor Producătorii de carne din Polonia sînt pe cale să piardă una dintre cele mai dinamice pieţe de export ale lumii ca urmare a deciziei guvernului de a interzice sacrificarea ritualică de tip halal sau cuşer dacă aceasta exclude asomarea animalelor.Potrivit normelor religioase musulmane şi evreieşti animalele trebuie sacrificate dintr-o singură tăietură aplicată în zona gâtului Romania a solicitat Comisiei Europene o derogare de la asomarea animalelor, invocand faptul ca este o sacrificare traditionala,dar Comisia European aratat miercuri, printr-un comunicat, ca aceasta derogare nu a fost data, intrucat sacrificarea porcilor de Craciun nu are loc intr-un eveniment cultural, sportiv si nu este nici act religios România va încerca să obțină o derogare de la aplicarea asomării animalelor. Autoritățile române vor încerca să convingă oficialii Comisiei Europene să accepte o derogare de un an, pentru 2008, de la normele UE privind asomarea animalelor înainte de sacrificare, discuțiile fiind în derulare la Bruxelles. Autoritățile române.

Justiţia europeană confirmă interdicţia sacrificării animalelor fără asomare. Asomarea prealabilă a unui animal cu prilejul sacrificării poate fi impusă în Uniunea Europeană, fără ca prin aceasta să fie afectată libertatea cultelor şi ritualurilor tradiţionale precum cele evreieşti şi musulmane, a apreciat joi Curtea de Justiţie a Uniunii Europene (CJUE), transmite AFP. Asomarea animalelor. Legislaţia actuală de protecţie a animalelor prevede diminuarea la maximum a suferinţei provocate prin brutalităţile practicate la sacrificare şi prevenirea unor accidente la abordarea animalelor. Metodele de asomare se deosebesc în funcţie de speciile de animale. Asomarea reprezintă operaţiunea de suprimare.

Asomarea - factor tehnologic de influenţă asupra calităţii cărnii de porc. În scopul obţinerii unei carni cu calităţi superioare este necesar ca pe fluxul tehnologic privind tăierea animalelor să se respecte anumite reguli de abatorizare. Considerând că animalul în timpul tăierii trebuie să sufere cât mai puţin, dar în. Asomarea electric efectuat la câini, pisici sau dihori trebuie obligatoriu urmat de metode care s induc fibrila ie cardiac i moartea animalelor [4]. Împu carea Bibliografie Împu carea reprezint o metod de eutanasie pentru reptile, mamifere mari, câini, 1 Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 721 din 23 august 2006 + Capitolul I Prevederi generale + Articolul 1 (1) Prezenta norma sanitară veterinara se aplică la miscarea, cazarea, contentionarea, asomarea, sacrificarea şi uciderea animalelor crescute pentru producţia de carne, piele, blana sau pentru alte produse şi la metodele de ucidere a animalelor în scopul combaterii unor boli.. Asomarea prealabila a unui animal cu prilejul sacrificarii poate fi impusa in Uniunea Europeana, fara ca prin aceasta sa fie afectata libertatea cultelor si ritualurilor traditionale precum cele evreiesti si musulmane, a apreciat joi Curtea de Justitie a Uniunii Europene (CJUE), transmite AFP. - Toate articolele Ziare.com pe tema: Asomarea porcilo

Tehnologia de sacrificare a animalelor - rasfoiesc

Capse asomator roșii, fabricat de câtre Sellier & Bellot cu calibru 9×20 mm sau 9×27 mm, pentru asomarea animalor, mari tauri și porc. Preturi: 90 x 20 mm: 100 Ron/cutie (50 buc) cu TVA + Transport prin curierat rapid 25 Ron. 90 x 27 mm: 120 Ron/cutie (50 buc) cu TVA + Transport prin curierat rapid 25 Ron Sigla europeană de producție ecologică nu poate fi aplicată cărnii rezultate din sacrificarea rituală fără asomarea prealabilă Această practică de sacrificare nu respectă standardele de bunăstare a animalelor. Ce este asomarea: Amețire a animalelor înainte de tăiere, printr-o lovitură puternică. (conform dexonline.ro (1) Instrumentele, mijloacele de imobilizare și alte echipamente și instalații utilizate pentru asomarea sau uciderea animalelor, trebuie proiectate, construite, întreținute și utilizate astfel încât să se obțină o asomare sau ucidere rapidă și eficace, în conformitate cu dispozițiile prezentei directive Asomarea prealabilă a unui animal cu prilejul sacrificării poate fi impusă în Uniunea Europeană, fără ca prin aceasta să fie afectată libertatea cultelor şi ritualurilor tradiţionale precum cele evreieşti şi musulmane, a apreciat joi Curtea de Justiţie a Uniunii Europene (CJUE), transmite AF Prezentul glosar de agricultură conține termeni din domeniile culturii plantelor, creșterii animalelor, din domenii conexe ca: agrotehnică, agrochimie, medicină veterinară, fitopatologie, sericicultură, apicultură, pedologie, horticultură, pomicultură, viticultură, silvicultură, piscicultură, dar și din domeniul politicii și dreptului agricol național și comunitar

Vier Pfoten cere respectarea obligaţiei legale de asomare

  1. a pierderea cunoștinței și a sensibilității înaintea sau în momentul uciderii animalelor. Măsurarea gradului de pierdere a conștienței și a sensibilității unui animal este complexă și trebuie să fie efectuată.
  2. Cuprins licenta Cum descarc?. Cap.l Notiuni introductive 3 1.1 Clasificarea intreprinderilor din sectorul industrializarii carnii 4 1.2 Planul general al intreprinderii 6 1.3 Solutii constructive 10 1.3.1 Utilajul 12 1.3.2 Apa-canalizare 13 1.3.3 Conditii igienico-sanitare 14 Cap.2 Tehnologia prelucrarii animalelor in abator 18 2.1 Pregatirea animalelor pentru taiere 18 2.2 Suprimarea vietii.
  3. Dispozitive pentru asomarea animalelor, pentru abatoare. Carlige si cadre, pentru abatoare România (8) Carucioare manuale, otel sau otel inoxidabil, pentru abatoare România.
  4. Pistol asomare BLITZ nichelat - calibru 380. Este recomandat pentru asomarea la porc si vita in abatoare. Utilizeaza capse FIOCCHI de diverse culori (mai mult sau mai putin puternice) in functie de marimea animalelor ce urmeaza a fi asomate
  5. Justitia europeana a reconfirmat faptul ca animalele nu pot fi sacrificate fara asomare, indiferent de obiceiuri, traditii si confesiuni. Instanta de la Luxemburg a fost rugata sa se pronunte asupra unui decret adoptat in 2017 de regiunea flamanda din Belgia, care a impus aceasta asomare prealabila in numele bunastarii animalului
  6. Asomarea electrică. Metoda asomării electrice a devenit, în timp, una cu utilizare largă către aproape toate speciile de mamifere supuse abatorizării. Sintetizarea succintă, făcută de Colegiul Medicilor Veterinari, în Ghidul pentru eutanasierea animalelor, pare să convingă: Electrocutarea, folosind curentul alternativ, a fost.
  7. De asemenea, fabricanţii dispozitivelor utilizate pentru asomarea animalelor vor trebui să furnizeze instrucţiuni privind utilizarea eficientă a acestora. Abatoarele vor fi construite astfel încât să ţină cont de bunăstarea animalelor, iar autorităţile vor informa mai bine publicul în legătură cu bolile periculoase în urma.

Asomarea animalelor se poate face prin mai multe procedee. I.1. Asomarea prin comoţie cerebrală. Prin producerea unei comoţii cerebrale cu ajutorul unui ciocan greu, cu care se aplică o lovitură în mijlocul regiunii frontale sau între coarne. Metoda este rudimentară şi folisită în abatoarele mici sau în cele nemecanizate. I.2 Legea impune asomarea animalelor cu sânge cald înainte de sacrificare, cu o scutire pentru sacrificarea religioasă. Legea conferă competențe Ministerului Alimentației și Agriculturii pentru a face reglementări secundare cu privire la aspecte precum cazare, instruire, transport și sacrificare livrare transportare a animalelor. - Asomarea animalelor/păsărilor cu aparate sau dispozitive în conformitate cu tehnologia de asomare 1.1. Mijloace de transportare a animalelor la întreprindere. 1. 2. Tehnologia de sacrificare a animalelor și păsărilorde curte. 2. Tehnologia preparatelor obţinute din carne UC2

Justitia europeana confirma interdictia sacrificarii

Curs bunăstarea păsărilor din abatoare | Best Smart

ARAD - După ce ministrul Agriculturii, Dacian Cioloş, a anunţat că autorităţile române au ajuns la un acord cu Uniunea Europeană cu privire la amânarea punerii în aplicare a normelor cu privire la asomarea animalelor înainte de a fi sacrificate, Reprezentanţa Comisiei Europene în România neagă existenţa unei înţelegeri în acest sens Justiţia europeană confirmă interdicţia sacrificării animalelor fără asomare . 17 Decembrie 2020 | Agerpres . Instanţa de la Luxemburg a fost rugată să se pronunţe asupra unui decret adoptat în 2017 de regiunea flamandă din Belgia, care a impus această asomare prealabilă în numele bunăstării animalului. Decretul a avut ca. Echipament conform cu Regulamentul (CE) nr. 1099/2009 al Consiliului din 24 septembrie 2009 privind protecția animalelor în momentul uciderii.Domeniu utilizare recomandat: in abatoare , in caz de epizootii (ex.: pesta porcina).Recomandat pentru. Asomarea animalelor este o metodă impusă de Uniunea Europeană tuturor statelor membre. În România, de Paşte sunt sacrificaţi în jur de 3,5 milioane de miei, iar de Crăciun, aproximativ patru milioane de porci

Justiția europeană a confirmat interdicția sacrificării

În zilele noastre, asomarea reversibilă permite protecția animalelor sacrificate în contextul riturilor religioase, fără a interfera cu riturile în sine. Provoacă inconștiență prin electronarcoză, astfel încât animalele sunt încă în viață atunci când le este tăiat gâtul Eurodeputaţii au considerat că imobilizarea animalelor înaintea sacrificării poate fi foarte stresantă, de aceea trebuie redusă pe cât posibil, şi au votat prevederi specifice care menţionează că nici un animal nu trebuie imobilizat dacă persoana responsabilă de asomarea sau sacrificarea animalului în cauză nu este pregătită. Asomarea Porcului Dubstep Youtube. Asomare Porc 2017 2 Youtube. Centru Pentru Sacrificarea Animalelor Inaugurat La Fagaras Youtube. Sarea In Bucate Tăiatul Porcului In Banat Tvr3 Youtube. Zootehnie Despre Porci Vegan In Romania. Cum Se Taie Corect Porcul Stiri Libertatea Libertatea

Raportul special nr

  1. Personalului și responsabililor cu bunăstarea animalelor din abatoare, personalului implicat în realizarea operațiunilor de ucidere şi a operațiunilor aferente, respectiv personalul implicat în realizarea operațiunilor de: descărcare, manipulare a animalelor, imobilizare, asomare, sângerare și sacrificare
  2. Evident ca Iisus v-ar fi facut fatarnici pe astia care doriti asomarea animalelor -- muriti de grija animalelor dar pe aproapele vostru il lasati sa moara de foame. Si faci o comparatie cel putin idioata -- crucificarea e o PEDEAPSA si nu o TRADITIE. Cand oare vom invata sa raportam biblia si religia la vremurile in care traim
  3. Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a solicitat Comisiei Europene o derogare pentru sacrificarea tradiţională a animalelor, fără aplicarea obligatorie a normelor europene privind asomarea, pentru o perioadă de trei ani, a anunţat ieri preşedintele ANSVSA, Radu Roatiş. În decembrie, am discutat cu reprezentanţii Comisiei despre.
  4. Veterinari din toată ţara s-au instruit pe linia bunăstării animalelor. În vederea asigurării pregătirii profesionale continue a personalului implicat în activităţi din domeniul bunăstării şi protecţiei animale din cadrul direcţiilor sanitar-veterinare judeţene, în 17 - 18 octombrie, la Alba Iulia a avut loc instruirea cu.
  5. Decizie a justitiei europene : ce esti obligat sa faci cand tai porcul. By. Radu Tudor. -. Dec 17, 2020. 1656. 0. Asomarea prealabilă a unui animal cu prilejul sacrificării poate fi impusă în Uniunea Europeană, fără ca prin aceasta să fie afectată libertatea cultelor şi ritualurilor tradiţionale precum cele evreieşti şi musulmane.
  6. Asomarea este obligatorie în cazul sacrificării porcilor doar pentru consumul propriu. Sacrificarea porcilor pentru consum propriu se va realiza după ce, în prealabil, acestea au fost asomate, a arătat purtătorul de cuvînt al DSVSA, Iulian Cucoli. El a precizat că fiecare țăran va trebui să solicite medicilor asomarea animalelor
  7. Ministerul Educaiei al Republicii Moldova . Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare al Republicii Moldova . Colegiul Agroindustrial Gheorghe Rducan din s.Grinui, r-nul Ocni

Majoritate animalelor de laborator ce iau parte la cercet ri sunt folosite ca dislocarea cervical , asomarea, împuúcarea cu glon liber sau utilizarea tijelor perforante). Indiferent de. Petiționara reflectează asupra cruzimii față de animalele vii transportate pe teritoriul UE sau în țările din afara UE. Ea descrie suferințele frecvente și trauma animalelor adesea rănite, care sunt transportate fără apă timp de mai multe ore în cursul unor deplasări foarte lungi. Ea reamintește și stilul de sacrificare Halal printr-o singură tăietură, fără asomarea. Aceste asomatoare sunt arme de foc letale, iar noi nu le putem vinde decât persoanelor autorizate în acest scop. Însă primăriile nu sunt autorizate pentru aşa ceva. După părerea mea, prevederile legale privind asomarea obligatorie a animalelor sacrificate trebuie armonizate cu legea privind regimul armelor şi muniţiilor

asomare electrica - [DOCX Document

  1. istrul Agriculturii, Ilie Sarbu. O sA primim fonduri europene pentru ca fiecare comunA sA-si poate achizitiona pistoalele necesare cu glont captiv sau alte instrumente prin care pot sA facA asomarea.
  2. Dispozitive și utilaje pentru suprimarea vieții animalelor UC 2 Efectuarea analizei proceselor de producere și aprecierea calității produselor de origine animală prin metode și criterii standarde. 2. Dispozitive și utilaje pentru asomarea animalelor. A1 Identificarea aparatelor și utilajelor pentru asomare. A2. Utilizarea.
  3. 2.2. Utilaje pentru asomarea animalelor 123 2.2.1. Instala!ji de imobilizare a animalelor / 24 2.22. Instalatii de asomare a animalelor / 25 2.2.2.1. Instala!ii de asomare a bovinelor / 25 2.2.2.2. Insta'a!ii de asomare a porcinelor / 27 2.3. Utilaje pentru ridicarea animalelor pe linia aerianä de täiere / 33 2.3.1
  4. Dicționare explicative. Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor. MERLÍN s. n. 1. coardă subțire alcătuită din trei fire de in sau de cânepă răsucite împreună, servind la matisarea parâmelor. 2. ciocan pentru asomarea animalelor la abator. (< fr. merlin) sursa: MDN '00 (2000) adăugată de raduborza. acțiuni
  5. Tehnologia prelucrarii carnii de calitate. 24.99 lei. Livrarea unor produse de calitate superioara necesita o cunoastere temeinica atat a tehnologiilor de crestere si furajare a animalelor cat si a criteriilor si normativelor pe baza carora se face aprecierea si stabilirea clasei de calitate a produselor

Este recomandat pentru asomarea la porc, oaie si pasari. Aparatul este conform cu cerintele UE pentru abatorizarea animalelor. Parametrii de asomare (intensitate, tensiune, timp de asomare pot fi cititi si inregistrati de pe display-ul aparatului. Asomarea rapida are loc cu folosirea unui minim de energie: 220V - 130 VA Dioxidul de carbon (CO2) alimentar in stare gazoasa, lichida sau solida (gheata carbonica) are aplicabilitate in urmatoarele domenii din industria alimentara: INDUSTRIA BAUTURILOR CARBOGAZOASE. INDUSTRIA ALIMENTARA. ASOMAREA (anestezia cu CO2 in procesul de sacrificare al animalelor) PRODUCTIA DE PLANTE (flori si legume) in sere Planul de actiune al autoritatilor romane privind asomarea animalelor va contine propunerea ca autoritatile locale sa poata accesa fonduri europene . Totuşi, sunt multe păreri conform cărora gustul porcului hrănit de. Tag Adrian Popa, asomare , carne de porc , obiceiuri banat, pomana. Operațiunea de asomare a animalelor înainte de.

Păstrarea acestor tradiţii este importantă pentru Comisie, dar nu există niciun motiv să se renunţe la asomarea animalelor, ajungându-se astfel la afectarea bunăstării animalelor. În consecinţă, Comisia consideră că, atunci când porcii sau mieii sunt sacrificaţi în afara abatoarelor, ar trebui să se realizeze întotdeauna. PROGRAM din 30 decembrie 2004 (**actualizat**) al acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, pentru anul 2005*) (actualizat până la data de 3 mai 2005**) EMITENT Ta viitab selles osas hagiavalduse nendele lõikudele, kus hageja märgib, et ta kaldus kõrvale oma tsiviilelanikkonda säästvast käitumisviisist üksnes korraks pärast Patriarhide hauakoopa tapatalguid, mille pani 25. veebruaril 1994 toime üks Iisraeli kodanik, ja kus ta märgib, et enesetapurünnakuid kasutati vaid üleminekumeetmena ASOMAREA SAU UCIDEREA ANIMALELOR, ALTELE DECÂT CELE CRESCUTE PENTRU BLANĂ M3 _____ B II. CERINȚE SPECIFICE PENTRU ASOMARE M3 _____ B 3. Electronarcoza A. E l e c t r o z i i M3 _____ B 2. În cazul în care animalele sunt asomate individual, aparatul trebuie

Referat: Scheme Tehnologice de Sacrificare a Animalelor inConcurs de tăiat porci | Buletin de Carei

Tehnologia de abatorizare a porcinelo

Hotărâre privind protecția animalelor în momentul uciderii Curtea de Justiție a Uniunii Europene HOTĂRÂREA CURȚII (Marea Cameră) - 17 decembrie 2020 Trimitere preliminară • Protecția animalelor în momentul uciderii • Regulamentul (CE) nr. 1099/2009 • Articolul 4 alineatul (1) • Obligație de asomare a animalelor înaint - asomarea animalelor este ingreunata de lipsa personalului veterinar; - K. Barbuceanu: Nu cunosc niciun caz de maltratare a animalelor pedepsit cu inchisoarea in Romania; - nimeni in Romania nu stie cum sa faca fata unor cazuri de abuz impotriva animalelor; veterinarii si organizatiile de protectie a animalelor trebuie sa-i sprijine pe.

lelor în abator, asomarea şi uciderea animalelor sunt subcapitolele din cuprins. Capitolul 18 Bunăstarea şi protecţia animale-lor sălbatice afl ate în captivitate convinge asupra importanţei şi complexităţii problemelor din acest sector cu o diversitate extraordinară a speciilor, cu condiţii total diferite fa ţă de mediul natural precum și privind uciderea animalelor în scop de control al bolilor. C1 Liniile directoare internaționale respective conțin recomandări privind manipularea, imobilizarea, asomarea și sângerarea animalelor în abatoare și privind uciderea animalelor în cazul apariției focarelor de boli contagioase. Este HG 984 25/08/2005 - Portal Legislativ. HOTĂRÂRE nr. 984 din 25 august 2005 privind stabilirea și sancționarea contravențiilor la normele sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. EMITENT

Asomarea. Este prima operatie la care sunt supuse pasarile dupa suspendarea lor pe transportorul aerian si se realizeaza electric prin imersie. Asomatorul este o instalatie a carei tensiune poate fi reglabila intre 70-90 V si se regleaza in functie de viteza conveierului si de marimea puilor Păstrarea acestor tradiţii este importantă pentru Comisie, dar nu există niciun motiv să se renunţe la asomarea animalelor, ajungându-se astfel la afectarea bunăstării animalelor. English I therefore believe that animals should only be killed under the controlled circumstances of an authorised and inspectable slaughterhouse and no. Sacrificarea animalelor pentru productia de carne si produse din carne este o activitate vasta si poate reprezenta una din ramurile principale ale industriei alimentare, care are ca obiect obtinerea carnii si valorificarea acesteia pentru consum direct sau pentru procesare in diferite produse pe baza de carne

Polonezii cer renunţarea la asomare pentru a-şi salva

Descriere. asomatorul electric pentru porci prezentat se poate folosi ptr.asomarea fara durere a animalelor pana la 500kg. Este in doua trepte in functie de marimea animalului. Aparatul este sigur , nu prezinta risc de electrocutare. Pentru controlul tensiunii pe furca se foloseste un aparat de masura analogic [ cu ac indicator ] Pentru o. Sacrificarea animalelor în abatoare implică şi asomarea acestora şi nu se mai zbat, deci nu se mai scurge tot sângele. Leviticul - cartea a treia a lui Moise cap=17 1. Grăit-a Domnul cu Moise şi a zis: 2. Vorbeşte lui Aaron, fiilor lui şi tuturor fiilor lui Israel şi zi către ei: Iată ce porunceşte Domnul:. animalelor și interzice ca urmare orice suferință animală evitabilă. Există un consens științific asupra faptului că asomarea este optimă pentru a reduce suferința animalului în momentul uciderii. Electronarcoza nu afectează negativ sângerarea. În cazul în care animalul este înjunghiat, decesul său este cauzat de hemoragie Ziar online - DC News va aduce cele mai noi stiri din politica, monden, sport, international. Cititi stirea zilei si fiti informati. Realitatea din Romania prezentata de cei mai buni jurnalisti. Un ziar online care te tine in miezul evenimenteleor. Vedete, oameni politici, partide, alegeri si tot ce se intampla in timp real

Decizie a justitiei europene : ce esti obligat sa faci

Romania vrea sa construiasca centre de asomare a porcilor

  1. Asigure asomarea si sangerarea animalelor in conditii separate de timp si spatiu; Asigurare in conditii separate sacrificarea, oparirea, depilarea, curatarea si parlirea porcilor; Asigure in conditii separate manipularea stomacului si a intestinelor rezultat
  2. privind protec ia animalelor în timpul sacrificarii úi uciderii CAP. I Prevederi generale ART. 1 (1) Prezenta norma sanitar veterinara se aplica la miscarea, cazarea, contentionarea, asomarea, sacrificarea úi uciderea animalelor crescute pentru produc ia de carne, piele, blana sau pentru alte produse úi la metodele de ucidere a animalelor î
  3. asomarea hidraulică, chimică, mecanică Stabilirea greutăţii vii a animalelor în scopul calculării randamentului la carne la sacrificare şi aprecierii economice a rezultatelor tăierii ? Stabilirea şi încadrarea animalelor în clase de greutate ? Examenul sanitar-veterinar. 2. Asomarea este operaţia
  4. ro Dacă o singură persoană este responsabilă pentru asomarea, încătușarea, suspendarea și sângerarea animalelor, aceasta desfășoară toate operațiile menționate în mod consecutiv asupra unui animal înainte de a efectua oricare dintre ele asupra unui alt animal
  5. Recomandări privind sacrificarea porcilor şi consumul cărnii de porc. Creşterea porcinelor este o activitate de tradiţie importantă, românii fiind mari consumatori de carne de porc, fapt ce o defineşte ca o afacere rentabilă, porcul furnizând 47 - 48% din totalul producţiei de carne, precum şi alte produse care sunt foarte valoroase.
  6. Această întrebare este pusă frecvent de către vegetarieni, de cei care pledează pentru drepturile animalelor și de unii hinduși. De fapt, există chiar oameni care consideră consumul de carne drept o încălcare a drepturilor animalelor. Carnea nu este, însă, interzisă musulmanilor. Deși Islamul arată milă și compasiune față de toate creaturile vii, el susține că Dumneze
Referat Sortimentul si Calitatea Carnii si a ProduselorConcurs de tăiat porci :: Buletin de Carei

protecția animalelor în momentul uciderii. JO L 303, 18.11.2009, p. 1. (CE) nr. 1099/2009 prevede că cerințele privind asomarea menționate la articolul 4 alineatul (1) și în anexa I la acest regulament nu se aplică în cazul în care sacrificarea este supusă unor metode Asomarea cu gaze inerte. Obinuit se folosete CO2, ca metod folosit ndeosebi la suine. Asomarea se realizeaz prin introducerea animalelor n spaii speciale (tunele sau carusel cu nacele de asomare), cu concentraie de 80-85% CO2, unde asomarea se realizeaz n 45-50 de secunde; starea de pierdere a cunotinei se menine 1,5-3 minute Carnea animalelor sănătoase conţine microorganisme mai ales la suprafaţă ca rezultat al contaminarii secundare. Dacă animalul este sacrificat în condiţii igienice pe suprafaţă cărnii proaspete numarul microorganismelor poate fi de aproximativ 103-104cm-2 în timp ce în condiţii neigienice, la sfarsitul sacrificarii poate creşte la.